tragos con pisco

Pisco sour (aperitivo):
2 1/4 onza de pisco
3/4 onza jarabe de goma
3/4 onza jugo de limon
3/4 onza clara de huevo
2 gotas amargo de angostura
5 cubos de hielo
Ornamento:Gotas de amargo de angostura
Copa:Sour
Metodo: Batido o licuado


Algarrobina (nutritivo ):
1 1/2 onza de pisco
3/4 onza licor de cacao marron
3/4 onza algarrobina
1/4 onza jarabe de goma o azucar
1 yema de huevo
1 1/2 onza de leche evaporada
5 cubos de hielo
1 pizca de canela
Ornamento:espolvorear canela
Metodo:licuado
Copa:Coctel